Mardi 26 février 2008 2 26 /02 /Fév /2008 22:51

petit apéro pour petit mari chéri tout fatigué de sa semaine marathon  ( oui Alhya ! il n'y a pas que la fille- marathon ! il y a aussi l' Homme- marathon !  mais pour d'autres raisons ! Hervé ne s'approche que rarement de la cuisine ! à part pour y manger ! )

alors , pour lui remonter le moral et recharger ses batteries bien à plat , je lui ai préparé ces petites bouchées :

pour 2 :

-2 tranches de jambon cru

-50g de bleu ( j'avais du bresse bleu ) écrouté

-1 càs de crème fraîche

-5 brins de romarin ciselé

-2 tranches de pain de campagne

 

faites griller le pain dans le four ou dans le grille pain

écrasez le bleu et mélangez le avec la crème pour le rendre plus souple

incorporez le romarin

coupez chaque tranche de jambon en 4 , disposez une noisette de fromage ( tiens en parlant de noisette , on doit pouvoir en mettre un morceau avec , ça doit pas être mal !! ) sur un bord et roulez le morceau

faites de même avec tout le jambon

découpez le pain en 8 bouchées et disposez le jambon farci dessus

 

et hop ! miam ! la non plus , personne n'a râlé !! faut dire qu'il aurait eu du mal ! il y a tout ce qu'il aime ...

Par khala - Publié dans : tu prends l'apéro ?
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