Barres caramel-chocolat de Susan Mayer

Samedi 26 mars 2011 6 26 /03 /Mars /2011 13:10

Barres caramel-chocolat de Susan Mayer

Pour Noël , j'ai eu le livre de cuisine des Desperate Housewives et je n'avais encore rien testé.

Je voulais commencé par les cookies au beurre de cacahuète de la baby-sitter de Lynette mais Manue a dégainé avant moi ...

Alors j'ai jeté mon dévolu sur la recette très prometteuse de Susan intitulée " barres caramel-chocolat" ! joli programme non ?!

Pour les pépites de caramel , soit vous en trouvez en magasin, soit vous en faites vous même en découpant des caramels mous en morceaux , soit vous n'en mettez pas et vous appelez ça juste des barres au chocolat ;o) .

Ces gâteaux ressemble beaucoup au gâteau cookie , en plus épais et donc en plus moelleux. Et je ne vous dis même pas comme la pâte est bonne crue ... non , je ne le vous dis pas ...

- 240g de beurre mou

- 200g de sucre en poudre

- 150g de sucre roux

- 3 gros oeufs

- 1 gousse de vanille ( Lord Vanilla , je n'utilise plus que celles ci ! )

- 360g de farine

- 1 1/2 càc de levure

- 3/4 càc de sel

- 200g de pépites de chocolat ( dans la recette, il n'y en a que 100g ... pas suffisant à mon goût ... )

- 100g de pépites de caramel

Préchauffer le four à 180° (th6 )

Fouetter dans le robot le beurre avec les sucres et les graines de la gousse de vanille à grande vitesse pendant environ 4 min jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchisse.

Incorporer les oeufs en battant bien à chaque fois .

Finir avec le mélange : farine + levure + sel jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

IMGP7948

Incorporer à la spatule les pépites de chocolat et de caramel ( ou à la rigueur des fruits secs )et verser la pâte dans un grand moule légèrement beurré ( idéalement un plat rectangulaire de 23cm X 32 cm ).

Enfourner pour 25 à 30 min jusqu'à ce le gâteau soit bien doré.

Laisser refroidir, démouler et couper en barres ou en carrés ( vu la quantité des ingrédients , ça en fait un paquet !).

il ne vous reste plus qu'à les déguster en admirant la jolie taille fine de toutes ces desperate housewives ... qui je pense n'en mange pas beaucoup ELLE ...

non ... ne soyez pas désespérées ... non ...

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Par khala - Publié dans : gourmandises - Communauté : Desserts Faciles et Rapides à Préparer
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Commentaires

Pas light du tout mais très gourmand !

Commentaire n°1 posté par Clémence le 26/03/2011 à 16h45

light ? ce n'est pas le but ici ;o)

Réponse de khala le 26/03/2011 à 17h22

ben après le cookie cake, je vais être obligée de tester ces barres je crois bien!!!

Commentaire n°2 posté par yo le 26/03/2011 à 17h05

Super gourmand, j'adore les barres, miamm

Je te souhaite un bon week end

manue

Commentaire n°3 posté par ManueB le 26/03/2011 à 17h14

quelle tuerie !!!!! Je testerai bien cela un jour !!!!!

Commentaire n°4 posté par Jeannelou le 26/03/2011 à 17h17

Ben elles sont très gourmandes ces barres...J'en goûterai bien une mais je ne suis pas sûre de savoir m'arrêter après avoir tester... ;0)

et tes pépites de caramel sur la photo ressemblent à des pois choiches lol

Commentaire n°5 posté par Damedekaro - Les casseroles de Carole le 26/03/2011 à 17h49

oui tu as vu ? c'est rigolo ;o)

Réponse de khala le 27/03/2011 à 15h34

miiiiiiammmm miammmmmm un vrai délice

Commentaire n°6 posté par Chhiwate-fassiya le 26/03/2011 à 23h02

Trop tentantes ces barres et certainement très délicieuse.

Commentaire n°7 posté par isabelle le 27/03/2011 à 07h49

Miam ça a l'air super bon !!! Bonne journée !

Commentaire n°8 posté par Kokille le 27/03/2011 à 11h14

Je suis un peu désespérée devant mon écran de ne pas pouvoir t'en piquer un morceau.

Bises

Commentaire n°9 posté par Macaronette le 27/03/2011 à 13h06

Ho la la je suis vraimant fan !!! j'en veueueueueueueueux !!!!

Commentaire n°10 posté par MISTOUFLETTE le 27/03/2011 à 16h17

Une recette a tester d'urgence ! Et un livre à feuilleter...

Commentaire n°11 posté par Mo. le 27/03/2011 à 17h14

Ce livre m'intéresse beaucoup.

bon, c'est pas encore aujourd'hui que je vais me remttre au light ;-) avec une recette pareille

bises

et bonne fin de dimanche

jojo

Commentaire n°12 posté par Nuage de Lait le 27/03/2011 à 21h25

Quand tu cites tes pépites de caramel, Tu suggéres de les trouver entre autre en magasins ; tu penses à des magasins spécialisés, ou des hyper ?

Je suis certaine que mes Loulous vont adorer... et moi également, vu que je suis très rès gourmande :-) Une deuxième recette à tester, en 5 minutes, cela fait pas mal Bises, Marie

Commentaire n°13 posté par MARIE - CUISINE le 27/03/2011 à 21h45

pour les pépites , tu vois que les miennes sont particulières , c'est une amie qui me les envoie de New York ... dans le commerce , pas sûr d'en trouvé ... ou alors sur internet peut être ... je regarderai

Réponse de khala le 27/03/2011 à 22h54

T'inquiétes, je pense que je trouverais facilement des petits caramels qui ne résisteront pas à la lame de mon couteau... et si mes pépites sont carrés, une fois fondues, cela ne se verra plus Bisous, Marie

Commentaire n°14 posté par MARIE - CUISINE le 28/03/2011 à 08h46

Elles ont de bonnes petites recettes dans leur tiroirs ces "femmes au foyer desespérées", bien gourmand tout ça !! bises

Commentaire n°15 posté par Nat le 29/03/2011 à 10h29

et super bon ... trop même ;o)

Réponse de khala le 29/03/2011 à 12h04

Les recettes des desperates, ah ouais... je ne savais pas que ca existait ce livre, et puis, bon, elles ont plutot l'air de manger surtout de la salade, lol...

Mais bon, ces petites barres ont l'air tout de même excellentissimes, ou trouves tu les pépites de caramel ? Je n'en ai jamais vu...

Commentaire n°16 posté par poyane le 29/03/2011 à 11h55

oui je pense aussi .... salade et 1/4 de pomme ;o)

pour les pépites , on me les envoie de New York ...

Réponse de khala le 29/03/2011 à 12h05

trop trop bonnes ces barres !! merci du partage , bisous

Commentaire n°17 posté par lustine le 30/03/2011 à 18h42

je ne connaissais pas les pepites de caramel excellent !!!

Commentaire n°18 posté par foofigh le 04/04/2011 à 12h54

celles là viennent de NY ;o) celles trouvées en France sont beaucoup plus petites , des éclats de caramel en quelque sorte !

Réponse de khala le 04/04/2011 à 14h55

très gourmand ces bouchées!

Commentaire n°19 posté par helene06 le 04/04/2011 à 18h21

Je sens que je vais également la tester celle-ci car j'avais déjà adoré le gâteau cookies

Commentaire n°20 posté par philo le 05/04/2011 à 08h13

tu me diras ! la texture est un peu différente , mais tout aussi mortelle ;o)

Réponse de khala le 05/04/2011 à 20h57

Ca a l'air d'être terrible! A essayer absolument! Je viens de découvrir ton blog et je te félicite, c'est un vrai recueil de petits bonheurs!

Commentaire n°21 posté par Petitpotdebeurre le 21/04/2011 à 10h12

merci beaucoup !

Réponse de khala le 21/04/2011 à 17h25

Bonjour,

Je me permets de vous envoyer ce mail car je suis à la recherche d'une personne qui aurait été inspirée par les recettes de la série Desperate Housewives et qui en aurait refait une. Je travaille pour l'émission 100% MAG. Si vous êtes intéressée pour nous refaire votre recette de barres caramel-chocolat, n'hésitez pas à me joindre au 01.44.09.03.68.

Merci beaucoup

Léa Barbat

Merci beaucoup

Léa Barbat

Commentaire n°22 posté par Léa Barbat le 30/05/2011 à 16h54

Une petite tuerie cette recette. C'est vrai qu'il ne faut pas gouter à la pâte.... on a du en manger 2 cuillères à soupe, oups ! J'attends que ça refroidisse pour pousser le café.

Commentaire n°23 posté par Stéphanie le 18/08/2011 à 12h24

Oh dis dnoc, je ne m'en souvenais plus :o), je n'ai pas encore gouté mais ça sent super bon :o))

Commentaire n°24 posté par Manue le 17/10/2011 à 19h10

Bonjour khala,Tu a un très beau blog

hummm!! !c'est pas du tout compliqué et facile a faire ton gâteau.noté et merci du partage.

Je fils m'inscrire a la news.

Commentaire n°25 posté par oum yacine le 19/10/2011 à 08h44