black and blueberry bars

Dimanche 18 septembre 2011 7 18 /09 /Sep /2011 11:36

black and blueberry bars

L'automne n'est pas toujours une saison facile à vivre : l'été est bel et bien fini, les journées se raccourcissent, le temps se dégrade ( oui , je sais , il n'y a pas eu un temps magnifique cet été, c'est à peine pire ... ), il fait plus frais, retour de la routine boulot / école / devoirs ...

Bref, l'automne est souvent déprimant ...

Mais heureusement, il y a des compensations culinaires ! Le retour des produits automnaux : courges, champignons et les mûres et les myrtilles ... et des petits plats réconfortants !

Donc pour se donner du courage pour affronter le quotidien , de jolis carrés gourmands gorgés de soleil de l'été.

C'est encore une recette anglo-saxonne nécessitant des cups :

- 1 1/2 tasse de farine

- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine

- 1 1/2 tasse de sucre roux

- 1/2 càc de bicarbonate

- 180g de beurre

- 1 pincée de sel

- 250g de mûres, myrtilles ...

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients secs : farine, flocons d'avoine, sucre, sel et bicarbonate.

Incorporer le beurre de la même façon que pour un crumble( d'ailleurs cette pâte ressemble énormément à un crumble et est top ! à refaire vite ).

Dans un plat carré, disposer la moitié de la pâte au fond et bien tasser.

Répartir les fruits dessus et les recouvrir du reste de pâte.

Enfourner pour 30 à 40 min, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Laisser refroidir et découper en carrés.

Servir tiède avec une boule de glace ou de la crème fouettée en dessert ou froid au goûter.

Un régal à décliner avec d'autres fruits ... j'imagine bien avec des framboises et des pistaches dans la pâte ...

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Par khala - Publié dans : mes desserts préférés - Communauté : Desserts Faciles et Rapides à Préparer
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Commentaires

Une gourmandise bien réconfortante et croquante …

Je te souhaite un bon dimanche

Valérie.

Commentaire n°1 posté par Valérie ( Franche-Comté ) le 18/09/2011 à 12h43

merci ! toi aussi !

Réponse de khala le 18/09/2011 à 14h19

Ouh la la ! Tu me donnes envie !! En plus avec le temps qu'il fait aujourd'hui chez nous, c'est troip tentant de se mettre en cuisine... Le seul hic, je n'ai pas de fruits sous la main pour réaliser ta recette ! Snif ! Ce n'est que partie remise, en attendant, je poursuis le rangement des chambres des enfants !!!! Corvée !!

Bon dimanche !

Commentaire n°2 posté par Créasof le 18/09/2011 à 12h48

bon rangement Sophie ! ici , glandouille ;o)

Réponse de khala le 18/09/2011 à 14h18

Mmmmmm bien appétissante ta barre de cup pour commencer l'automne qui arrive à petit pas helas bonne journée à toi et aussi a ton petits monde bisous Murielle :)

Commentaire n°3 posté par Murielle le 18/09/2011 à 12h54

bon dimanche à toi Murielle !

Réponse de khala le 18/09/2011 à 14h18

Humm ce doit être un délicie, à faire...

As tu utilisé des fruits surgelés ou frais ???

bon dimanche

manue :)

Commentaire n°4 posté par ManueB le 18/09/2011 à 13h03

j'ai utilisé des fruits frais

bon dimanche à toi aussi !

Réponse de khala le 18/09/2011 à 13h45

bonjour votre recette me tente bien mais je voulais savoir si je peux utiliser des fruits congelés.merci par avance pour la réponse.

Commentaire n°5 posté par laumonier le 18/09/2011 à 13h35

je pense que oui ! tout comme pour un crumble

Réponse de khala le 18/09/2011 à 13h46

je suis bien d'accord automne=déprime et ta recette réhausse bien tout cela; bises

Commentaire n°6 posté par charméla le 18/09/2011 à 13h41

on trouve toujours une bonne excuse pour cuisiner des gourmandises ;o)

Réponse de khala le 18/09/2011 à 14h16

Un vrai délice !

Bises

Commentaire n°7 posté par Eva le 18/09/2011 à 14h02

une pure gourmandise presque pas culpabilisante ;o)

Réponse de khala le 18/09/2011 à 14h17

Elles sont terribles ces petites barres. Moi aujourd'hui j'en ai fait mais aux pommes!!

bisous

Commentaire n°8 posté par les recettes de Céci le 18/09/2011 à 18h20

quelque soit les fruits , c'est toujours très bon

Réponse de khala le 19/09/2011 à 11h42

Belle recette que je vais essayer parce que les miennes donnent un résultat un peu trop "collant" à mon goût! Bon début de semaine..sous la pluie!

Commentaire n°9 posté par betsa le 19/09/2011 à 10h02

oui toi aussi ... sous la pluie ;-(

ps : tu as reçu un mail pour Tupp ?

Réponse de khala le 19/09/2011 à 11h26

ça c'est le genre de gâteau dont je raffole!!

Commentaire n°10 posté par Marie le 19/09/2011 à 11h30

moi aussi !!!

Réponse de khala le 19/09/2011 à 11h42

hum... j'ai une pause thé entre copines jeudi... je sens que je vais venir avec ces petites gourmandises !

Commentaire n°11 posté par Pomme le 19/09/2011 à 11h33

bonne idée ;o)

Réponse de khala le 19/09/2011 à 11h41

Je réponds à ta "réponse" -question: non, je n'ai pas reçu ton mail concernant le concours Tupp. J'ai reçu 2 mails de Tupp dont le 2è me disait que j'avais été sélectionnée pour participer au concours; mais à ce jour je n'ai tjrs pas reçu le matériel pour faire les terrines. As-tu des infos? Merci et bonne journée

Commentaire n°12 posté par betsa le 19/09/2011 à 13h56

parfait ! sinon , moi non plus , toujours rien reçu pour le moment , ça devrait pas tarder !

Réponse de khala le 19/09/2011 à 22h58

mmmm j'aime beaucoup les barres comme ça moi...

on a lancé un petit jeu de gouter s d'enfants si ça te dit http://yopalacuisine.over-blog.com/article-1-2-3-gouter-on-joue-pour-nos-tetes-blondes-ou-pas-84270055.html

Commentaire n°13 posté par yo le 19/09/2011 à 16h33

bonne idée ! c'est jusqu'à quand ?

Réponse de khala le 19/09/2011 à 22h59

Une recette bien gourmande et fruitée comme je les aime pour mon goûter ! Bonne soirée, bises !

Delphine

Commentaire n°14 posté par Delphine le 19/09/2011 à 22h15

merci Delphine , toi aussi !

Réponse de khala le 19/09/2011 à 22h59

c'est jusqu'à mi octobre...

Commentaire n°15 posté par yo le 20/09/2011 à 08h22

Superbe idée, je vais tester cette recette auplus vite, merci pour l'idée, bises!

Commentaire n°16 posté par sucre-sable le 22/09/2011 à 08h45

et bien, testée et approuvée. la recette a fait l'unanimité auprès de tout le monde. j'ai déjà en tête une version abricot / mirabelle que je testerai rapidement. en tous cas merci à toi d'avoir partagé et si tu es ok, je la publierai bientôt sur mon blog.

Commentaire n°17 posté par Pomme le 22/09/2011 à 19h20

très bonne idée ! j'aime quand j'inspire les gourmandes comme moi ;-D ! tu me tiendras au courant ?

Réponse de khala le 22/09/2011 à 20h44

pourquoi remettre à plus tard ce que l'on peut faire le jour même... puisque tu es ok, j'ai posté la recette. je n'ai pas fait de grandes modif pour cette première version, juste un peu de 5 épices dans la pâte. en tous cas, c'est topissime !