Dimanche 9 septembre 2012 7 09 /09 /Sep /2012 08:00

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En voilà un goûter gourmand ! 

Je vois aussi très bien ce cake lors d'un brunch en famille ou entre amis ! 

Il s'agit d'une simple déclinaison du cake pommes myrtilles de Manue  ( que j'ai aussi réalisé l'autre soir mais qui a fini entièrement dans l'estomac des collègues de mon mari ... je n'ai eu que l'odeur ... snif ! )

 

 

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Et l'autre jour, avec ma binôme adorée, nous avons organisé un petit déjeuner surprise pour une collègue qui part à l'école d'infirmière ! Comme j'ai aussi réalisé une brioche tressée de Manue à la myrtille ( oui encore elle, mais elle fait trop de tuerie :p ), j'ai adapté et fait au chocolat et à la poire.

 

Il vous faut pour un beau cake :

 

- 125 g de beurre mou

- 225 g de farine + 1 cc de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 175 g de sucre

- 2 gros oeufs

- 25g de cacao en poudre non sucré

- 4 cà soupe de lait

- 2 poires épluchées et coupées en lamelles

- 100 g de pépites de chocolat

- confiture d'abricots ( moi j'ai utilisé de la gelée de coing )

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Graisser et fariner un moule à cake.

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, la levure, le sel, le sucre et le cacao.

Incorporer le beurre comme pour une pâte à crumble.

Ajouter les oeufs et le lait et fouetter le tout.

Déposer la moitié de la pâte dans le moule, recouvrir de poires et de la moitié des pépites de chocolat, recouvrir du reste de pâte puis placer joliment les lamelles restantes et l'autre moitié du chocolat.

Enfourner pour 1 heure.

Vérifier que le cake est cuit avec la lame d'un couteau.

Démouler sur une grille et le badigeonner avec 2 cs de confiture tiédie . 

Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

 

Par khala - Publié dans : gourmandises - Communauté : Desserts Faciles et Rapides à Préparer
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Commentaires

waoooo le super cake poire chocolat et en plus des pépites de chocolat, slurpppp

 

bon dimanche

 

manue :))

Commentaire n°1 posté par Manueb le 09/09/2012 à 08h18

J'suis une killeuse lol !!! Je suis contente que tout cela ait plu, ça fait plaisir ... Bises jeune fille !

Commentaire n°2 posté par Manue le 09/09/2012 à 08h35

Trop gourmand!!

bises

jojo

Commentaire n°3 posté par Nuage de Lait le 09/09/2012 à 10h08

Comme il est beau ton cake !

Commentaire n°4 posté par LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos le 09/09/2012 à 10h25

Il est garni de bien bonnes choses

Je te souhaite un agréable dimanche
Valérie.

Commentaire n°5 posté par Valérie (Franche-Comté) le 09/09/2012 à 11h44

Il est sublime ce cake !!! Un délice !

Commentaire n°6 posté par Karine D. le 09/09/2012 à 17h40

Ce cake est diviniment apétissant !!! non, non ! je ne me dirigerai pas vers le placard piquer une sucrerie !!!!!!!! résiste !! prouve que tu existes !!

 

Commentaire n°7 posté par Créasof le 09/09/2012 à 21h58

terriiiiiiible!

Commentaire n°8 posté par yo le 10/09/2012 à 02h41

Je tenterais bien les deux versions. J'avais repéré celle de Manue, maintenant la tienne. Que de choix!! Bisous

Commentaire n°9 posté par Chrystelle le 10/09/2012 à 09h31

Mmmmhhhh!!!

Commentaire n°10 posté par Elodie le 10/09/2012 à 13h50

très joli cake ! ta photo est très belle !!

Commentaire n°11 posté par soleil18 le 11/09/2012 à 23h37

Comme ce plat me semble bien appétissant. J'adore la présentation.

Commentaire n°12 posté par Famille Gerdel le 15/09/2012 à 14h20

Houlà grosse tuerie ce cake ! J'adore l'association poire/chocolat en plus :)

Bises & bon dimanche à toi,

Delphine

Commentaire n°13 posté par Delphine le 16/09/2012 à 11h58

oula je connaissais ua pomme mais au poire je vais tenter je pense

Commentaire n°14 posté par kiki71230 le 01/11/2012 à 10h09

Je viens de tester la recette ! c'était délicieux ! ^v^

Commentaire n°15 posté par Sophie le 12/03/2013 à 15h54

ah ! super ! je suis très contente alors ! 

 

Réponse de khala le 13/03/2013 à 12h53

Merci khala pour ce délice. Armand s'est régalé au goûter, Stanislas au dessert ce soir et je pense qu'Athalie appréciera demain au petit-déjeuner. J'ai mis des pommes parce que je n'avais plus de poires tout simplement. 

Commentaire n°16 posté par Murielle le 27/10/2013 à 19h57

de rien ! toujours un plaisir de régaler tes marmitons :)

Réponse de khala le 28/10/2013 à 12h10

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