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Jeudi 2 décembre 2010
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02
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/Déc
/2010
15:05
Tout le monde se rappelle des kits à cookies de l'année dernière !
J'avais à l'époque aussi réalisé des kits à muffins pour mes petites collègues qui raffolent de ce genre de petits cadeaux gourmands maison !
Je cède mes petites astuces car certaines amies/blogueuses me le demandent ;o) ! voilà les filles ce que je mets dans mes sachets ( car on ne trouve pas toujours des pots assez grands et aussi car sinon , le cadeau gourmand finit par coûter plus cher que prévu! )
je mets donc par couches successives les ingrédients secs ( hélas , ça tiens moins bien que dans un pot et les couches se mélangent un peu ...) puis il ne restera plus qu'à rajouter des moules à muffins rigides et hop ! un petit noeud, la recette et voilà !
Je fais mes étiquettes sur le site " Le parfait " très pratique ! je mets une couleur par spécialité ( ici rouge pour les muffins , noir pour les cookies et bleu pour les brownies ... recette à vnir ! ) pour éviter de me mélanger les pinceaux
La base est la même pour tous, il suffit juste de changer la garniture en fonction des goûts de chacun.
Par sachet et dans l'ordre :
- 1 pincée de sel
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de sucre roux
idées de garnitures :
- 80 g de pralines roses concassées
- 60g d'amandes + 60g de figues sèches
- 100g de M&M's concassés
- 80g de pépites de chocolat noir + 60g d'amandes (ou noisettes, ou pistaches, ou figues )
- 80g de pépites de chocolat au lait + 60g de noisettes
- 80g de pépites de chocolat blanc + 60g de cranberries + 30g de pistaches
....
à varier à l'infini selon vos envies !
Sur votre étiquettes , il suffit de marquer qu'il faut rajouter 1 oeuf, 50g de beurre fondu et 180ml de lait .
Remplir les 12 caissettes ( rigides car comme mes collègues , on a pas toutes des moules à muffins à la maison ! )
Faire cuire environ 15 min à 180° !
Avouez que c'est un joli cadeau gourmand que voilà !
Dès que possible , je vous poste les kits à brownies , nouvelle tuerie de cette année ...
ps : pour les sachets , c'est ici : le meilleur du chef ou sur cook shop
Par khala
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Publié dans : fêtes gourmandes
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Communauté : Recettes gourmandes
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Alors pour moi, tu peux envoyer celui du fond (des pralines roses ?). Sinon j'attends le kit à brownie pour en faire et les offrir aux copines !!!
vu les harcèlement je vais certainement le poster ce soir ;o)
Encore, encore, encore !! tes idées sont excellentes !! d'ailleurs j'ai repris celle du SOS cookies cette année pour faire de petits cadeaux !!
As tu un filon pour trouver les pochons transparents ?
Merci encore de partager tes bonnes idées et recettes !!
biz
isaC59
alors pour les sachets , soit je les commandes sur internet par exemple ici :http://www.cook-shop.fr/category.php?id_category=13 , soit je les achète à Metro quand une amie me fait partager sa carte ;-) , soit je fais les yeux doux à mon boulanger ;o)
je trouve l'idée génial, je m'en suis d'ailleurs servie l'année dernière comme je te l'ai dit ... j'espère juste que quelqu'un de peu scrupuleux ne te piquera pas l'idée pour faire du commerce sur ton dos !
bizzz
tant pis ... c'est le risque ...
ok je prends le risque en Belgique alors mais je te verse un % lollll
tu m'intéresses là ;o) !
1 bisou à chaque sachet vendu ça te va ? mdrrr
mouaih ... c'est bien parce que c'est toi ! tu les parfumes au spéculoos ?
tu devrais normalement recevoir une "avance" parfumée au spéculoos d'ici peu ;-)
bizzz
P.S: t'es dur en affaire toi lolll
J'adore ! Les kits à cookies avaient fait des heureux chez moi, je conserve précieusement la version muffins et j'attend les brownies avec impatience !
vraiment une super idée
merci t'es la plus forte. Je suis une buse, j'aurais dû te commander des sachets ;)
pffff! n'importe naouak ! tu mets ta recette préférées de muffins et ça va tout seul !!!
génial!!! j'ai fait des sos cookies et je ne compte pas m'arrêter là !! sos muffins à venir!!!!
c'est absolument génial et déclinable à l'infini !
mes collègues adorent et m'en commandent très souvent !
J'ai déjà fait le kit à cookies, le kit à brownie mais le kit à muffins, extra... merci et merci....
manue
et bien de rien et de rien Manue ;)
je trouve l'idée excellente!
lol non je voulais dire des sachets vides lors de tes courses gargantuesques
aaaaaaaaaaahhhhh !!!!! la prochaine fois ! en attendant , il y a internet ou ton boulanger s'il est sympa ;)
ça m'interresse beaucoup cette idée, car justement je réfléchissais à faire ce genre de chose pour noël, ( je commence à être à la bourre)...et ce qui m'embétais, c'était les moules à muffins...je ne savais pas que ça existait en rigide. Tu les trouves où?
pour les caissettes , il y en a là : http://www.mora.fr/fr/produit_details.asp?Produit=048150&MenuActif=10&SsMenuActif=4
sinon , tu mets des caissettes moyennes en papier qu'on trouve dans n'importe quel supermarché et tu précises qu'il faut bien les mettre dans un moule à muffins ( silicone ou rigide ) sinon tout s'écroule ...
ça existe déjà ce concept des kits à ... j'avais déjà vu ça chez Alice d....... pour pas faire la pub.. il y avait du riz au lait rose, car il était rajouté des pralines roses ... la prochaine fois, je retiendrais les autres variantes !!
biz
isaC59
oui ça existe depuis longtemps ... j'ai des vieilles revues américaines et ça se faisait déjà
c'est déclinable : cookies, brownie, muffins ... mais aussi riz au lait , cake, risotto, soupe ...
J'adore! Je fais mes boîtes à cookies mais je garde précieusement ton idée!
J'avais vu ces petits paquets dans le commerce mais je n'avais jamais pensé à les préparer moi-même - c'est une superbe idée et qu'est ce que c'est joli - merci
Bises et bonne soirée
C'est génial comme idée : je prends
je viens de découvrir ton blog, et toutes ces bonnes idées tombent à pic pour le fêtes, merci :) ! Je me posais juste une question sur les sachets utilisés ici pour les kits.. tu prends quelle dimension ? J ai peur de prendre ou trop petit ou trop grand...
merci !
mes sachets font 16cm x 25 cm !
c'est une superbe idée !!!!!!
merci !
de rien ;o)
Merci pour cette très bonne idée, je la note précieusement
de rien !
Hum ! tout semble si bon !
merci !
Quelle idée génialissime !!!! Bravo, vraiment trop forte !!!!
j'avais adoré ceux de l'année dernière alors j'adore aussi ceux ci ;-)
bizzz
mais Domi , ce sont ceux de l'année dernière ...
ah ben j'avais du les louper alors car j'me souviens que des kits à cookies ... ou alors c'est l'âge ;-)
bisousss
j'adooooore ! merci et hop en favori dans "à faire d'urgence"
ça tombe bien , les fêtes arrivent à grands pas ! parfait pour faire des petits cadeaux gourmands !
La maîtresse chanceuse à laquelle était destiné ce magnifique, superbe, splendide....panier gourmand, c'est moi !!! Et j'ai bien sûr adoré!!!
Bravo pour ttes ces idées et ces choses délicieuses....
Je m'empresse de "piquer" qq recettes pr les fêtes car j'adore aussi cuisiner de bons petits gâteaux.
Joyeux Noël à toute la famille et ...bonne cuisine !!!
heureuse que ça vous ai plu !!!! c'était le but !
passez de bonnes fêtes ;o)