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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 15:13

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Je fais souvent des muffins à la bananes car il reste très souvent 2 bananes abandonnées au fond de ma corbeille de fruits ( je soupçonne mes enfants de le faire exprès ... ).

 

D'habitude, je fais des muffins à la banane aux pépites de chocolat comme ici , mais je trouve qu'ils ont trop le goût de banane et pas assez de chocolat, je les trouve aussi un peu compactes ...

 

J'avais envie de muffins tous légers, mousseux, avec un bon goût de chocolat !

 

J'ai mélangé mes ingrédients au pif (bon quand on cuisine souvent ce genre de pâtisserie, on finit par avoir le compas dans l'oeil et savoir à peut près les proportions): le résultat est tout à fait ce que je cherchais ! je suis assez contente de moi, et mes collègues ont bien apprécié mon petit test !

 

 

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- 100g de chocolat noir à 66%

- 120g de beurre

- 3 oeufs

- 120g de sucre roux

- 160g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 125g de pépites de chocolat (ici, des chunks bien plus gros que les pépites ...)

- 2 bananes bien mûres 

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Incorporer les bananes écrasées à la fourchette, le sucre, le sel et les oeufs entiers, bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées, puis les pépites de chocolat.

Disposer des caissettes en papier dans des moules à muffins rigides ou en silicone et remplir aux 3/4.

Faire cuire 15 min (mes caissettes sont assez petites , faire cuire un peu plus longtemps suivant la taille).

Laisser refroidir et déguster!

 

 

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et sinon la grande gagnante de la papillote Maggi est ...

 

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Bravo à Cookaddict ! 

 

 

 

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

Nuage de Lait 28/11/2011


S'ils sont légers comme un nuage... alors c'est pour moi


banane/chocolat, ça fonctionne toujours bien


bises


jojo

Vanille 30/11/2011


Tu as quand même le pif ultra précis ! Si tu dis qu'ils sont légers et aériens, cela vaut le coup d'essayer.

plume_d_argent 01/12/2011


Ce devait être vraiment super sympa!
Miam!


bises

Jordan Thévenot 02/12/2011


Bonjour
Saida,
  Je m’appelle Jordan et fais partie de l’équipe
travaillant sur le sitewww.courses-ligne.fr. Notre objectif  est de permettre aux internautes de trouver l’e-commerce alimentaire
le moins cher pour leur liste de courses, en toute impartialité.
Notre aventure a débuté cette année, et au-delà du service principal que nous proposons à notre communauté, nous souhaitons lui faire découvrir l’'univers passionnant
de la gastronomie à travers la découverte de blogs d’excellence tel que nous l'avons fait pour la cuisine d'Améloche (http://blog.courses-ligne.fr/?p=130) .
Nous souhaitons pour cela rédiger un article sur notre blog http://blog.courses-ligne.frvous concernant et comprenant :- Une petite interview qui vous permettra de vous présenter- Le nom de votre
recette favorite avec un lien vers la page où elle se situe dans votre blog.- le prix des
ingrédients de cette recette, calculé directement grâce au sitewww.courses-ligne.fr
Seriez vous intéressé par cette proposition ? Si c’est le cas, pourriez vous répondre aux questions suivantes :- Pourriez-vous vous présenter en quelques lignes ?- Pourquoi aimez-vous la
cuisine ?- Quelle est votre recette préférée ?



.
En espérant que vous accepterez de faire découvrir votre blog à nos internautes, je vous souhaite une bonne journée
Jordan

Cocopassions 03/03/2012


Bonjour 


 


ta recette est plagiée là http://news.wawa-torrent.com/?p=1402


Pour que l'auteur la retire, tu peux contacter l'hébergeur http://automattic.com/dmca/ 


Pour en savoir plus tu peux rejoindre notre groupe sur Facebook, Halte au plagiat culinaire https://www.facebook.com/groups/355998362352/ 

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